Menu de midi
Du 23 au 29 Octobre
LES ENTRÉES
CHOUX FERMENTÉ
Sésame, coulis de tomate & chips de crevette
OU
ŒUF & MOUSSERONS +3€
Crème de pommes de terre & cheddar du Count Kerry
OU
CREME DE BOUDIN
Trévise, grenade, noix & pomme
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LES PLATS
FILET DE MERLU DE LA POISSONNERIE VIANEY
Cima di rapa, fenouil & bouillon livèche
OU
EPAULE DE COCHON DE LA FERME DE CLAVISY
Salsifis & haricots borlotti
OU
MAGRET DE CANARD +3€
Poêlée de girolles, crème de butternut freekeh & jus au thym
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LES DESSERTS
FRAÎCHEUR DE POIRES &
FINANCIER AU THE EARL GREY
Pulpe de coing
OU
CHOCOLAT NOIR INTENSE
EN DIFFERENTES TEXTURES
Glace à la fève de tonka & caramel salé
Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Aquachiara de 50cl est comprise dans le menu.
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 20€
ENTRÉE & PLAT & DESSERT 24€
LA CARTE DES VINS A TELECHARGER
Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.
Menu Enfant semaine : 17€
Menu Enfant Weekend : 19€
Plat seul 20€
Couvert sans repas : 20€