Menu de midi
Du 3 au 9 Juillet
LES ENTRÉES
VICHYSSOISE DE PETITS POIS
Saucisse de poisson aux herbes & gelée de coquelicot
OU
TARTARE DE THONINE+3€
Citron confit, fèves & petits pois
OU
BROUILLADE ŒUFS & HARICOTS VERTS
Basilic & bouillon glacé au miso
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LES PLATS
ENCORNET & SALADE FRAÎCHE DE COURGETTES & CONCOMBRES
Riz au sésame & vinaigrette
OU
BŒUF ANGUS PERSILLÉE
Crème d’aubergines, salicornes & condiment câpres & noisettes
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LES DESSERTS
ABRICOT & MOUSSE LAITIÈRE
Nougatine & sorbet basilic
OU
CHOCOLAT NOIR EN DIFFÉRENTES TEXTURES
Caramel salé & glace au thé Earl Grey
Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Aquachiara de 50cl est comprise dans le menu.
Tout est fait maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.
ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 20€
ENTRÉE & PLAT & DESSERT 24€
Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.
Menu Enfant semaine : 17€
Menu Enfant Weekend : 19€
Couvert sans repas : 16€