Menu de midi

    Du   23 au 29 Octobre

 

 

                   

 

Chers  Clients,

Le restaurant est actuellement fermé pour travaux, nous serons de retour en juin.

 

             

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LES ENTRÉES

CHOUX FERMENTÉ

Sésame, coulis de tomate  & chips de crevette

OU

ŒUF & MOUSSERONS +3€

Crème de pommes de terre & cheddar du Count Kerry

OU

CREME DE BOUDIN

Trévise, grenade, noix & pomme

 

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LES PLATS

FILET DE MERLU DE LA POISSONNERIE VIANEY

Cima di rapa, fenouil & bouillon livèche

OU

EPAULE DE COCHON DE LA FERME DE CLAVISY

Salsifis & haricots borlotti

OU

MAGRET DE CANARD +3€

Poêlée de girolles, crème de butternut freekeh & jus au thym

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                                     LES DESSERTS                                                                                

FRAÎCHEUR DE POIRES &

FINANCIER AU THE EARL GREY

Pulpe de coing

OU

CHOCOLAT NOIR INTENSE

EN DIFFERENTES TEXTURES

Glace à la fève de tonka & caramel salé

 

Dans une démarche écologique nous ne proposons pas de bouteilles d'eau importées. Une bouteille d’eau micro-filtrée sur place, plate ou gazeuse Aquachiara de 50cl est comprise dans le menu.

 

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

 

 

ENTRÉE & PLAT ou PLAT & DESSERT 21€

ENTRÉE & PLAT & DESSERT  25€

 

LA CARTE DES VINS A TELECHARGER

 

Prix net et services compris. Viande Origine France & selon arrivage du jour. Liste des allergènes sur demande.

Menu Enfant semaine : 17€

Menu Enfant Weekend : 19€

Plat seul 20€

Couvert sans repas : 20€

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