PETIT-DEJEUNER

Jusqu'à 11h

Sans réservation.

 

Le petit-déjeuner est servi tous les matins entre jusqu'à 11h.

Nous proposons 3  formules, mais on peut également composer son propre petit-déjeuner à la carte. 

Les formules sont non modifiables.

Les formules ne sont pas à partager.

 

Sur le pouce 3€80

Café doux et une pâtisserie au choix

entre cookie, cake ou brioche (sauf amande caramel.)

 

Granola Chic 6€50

Café accompagné d’un bol de granola servi

avec de la faisselle fermière, fruits frais de saison et

miel d’acacia.

 

La Totale 11€90

-Un bol de granola servi avec de la faisselle fermière,

fruits frais de saison et miel d’acacia.

-Une pâtisserie au choix  parmi cake, cookie, brioche (sauf amande caramel)

-Un jus ou nectar artisanal au choix  parmi pêche, pomme, pomme coing, abricot

-Une boisson chaude au choix

 parmi Thés Damman Frères, Chocolat chaud maison, cafés, chaï Latte

 

 

               L'Assiette salé 9€60

Oeuf cœur coulant mariné au soja,  truite des alpes façon gravlax, crème à l'aneth, brioche toasté et légumes en pickles

ou

La Végétarienne

Oeuf cœur coulant mariné au soja,  fromage frais maison, chermoula, amandes grillés, nori, brioche toasté et légumes en pickles

Supplément corbeille de pain +1€

Bouillon « Chic des plantes »   4€30

L’Enraciné-Tomates, légumes racine & angélique

Le Robuste-Shiitaké, Laurier, oignon & radis

L’Effeuillé-Ail des ours, Eucalyptus, ginko, persil

Tout est  fait  maison, élaboré sur place à partir de produits bruts dont une partie de provenance bio & locale.

Les Patisseries

 

Cookie 2€20 (choix entre Chocolat noir & fève de tonka ou Chocolat au lait

& cacahuète caramélisé)

Cake individuelle 2€50 ou Cake entier 15€50 (environ 6 portions)

Choix entre citron ou marbré (vanille & chocolat) .

Chausson aux pommes 3€

Brioche 2€60

Choix entre cannelle & cardamome, vanille ou le parfum du jour

Brioche amande cœur praliné 3€30

Chausson aux pommes 3€

Les Boissons

BOISSON FRAICHES

 

Jus de fruit ou nectar Artisanal  Patrick Font 25cl  3€

Pomme/Pêche/Abricot/Pomme & Coing

Limonades Pétillantes Bio de Belvoir Fruit Farm 25cl 3€90

Ginger beer/Citron/Fleur de Sureau,

Bionade Litchi 33cl 3€90

Sirop Fleur de Sureau/Fraise/Myrtille 2€

Verre de lait 2€

Verre de lait de soja 3€

Eau micro-filtrée AquaChiara Plate/gazeuse 50 cl  3€60

Jus de Tomates artisanal Pressoir de Pilat 25cl  4€ 

 

Supplément boissons : Lait de soja 0,5€ Lait 0.3€ Citron0.3€ Miel 0,5€  

 

BOISSON CHAUDES

Café Espresso 1€70

Café Noisette  1€80

Café Long ou Café Doux 1€90

Café Crème 2€10

Café Double 3€20

Cappuccino 3€

Latte Macchiato 3€30

 

 

 

BOISSONS MAISON

Chocolat chaud ou froid 4€50

Chaï Latte 3€90

Thé Glacé 3€90                  

Boisson maison à base de the Earl Grey,

Jus de pomme, miel artisanal & épices.  

 

Bouillon « Chic des plantes » 4€30      

L’Enraciné-Tomates, légumes racine & angélique

Le Robuste-Shiitaké, Laurier, oignon & radis

L’Effeuillé-Ail des ours, Eucalyptus, ginko, persil

 

THE DAMMAN FRERES 3€90

 

 

Noir

    Earl Grey Supérieur

    Lapsang Souchong-fumé

    Yunnan Bio-nature de Chine

    Assam-nature d’Inde

    Morning Light-mangue, rose & bluet

Vert

    Fleur de Jasmin

    Sencha-nature de Japon

    Nuit à Versailles- bergamote, rose & kiwi

    Genmaïcha- Sencha au riz torréfié &soufflé

Tisane

Maison Blanche- Ecorces d’orange douce et de bergamote, pétales de rose rouge, de mauve et d’oranger, citronnelle, feuilles de cassis

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34 rue Chevreul 69007 Lyon

           Tél: 06 03 36 42 75  

 

Lundi, jeudi & vendredi 8h à 18h30

Samedi & Dimanche

8h30 à 18h30

FERMETURE

Mardi & mercredi